桑葚性寒，入肝經、腎經，具有滋補肝腎、生津止渴、潤燥滑腸等功效，適用于陰血虧虛引起的頭暈、目澀、耳鳴、腰酸、失眠、眼花等。因為桑葚性寒，所以做酒能中和桑葚的寒性，具體作用如下：1、強身健體：桑葚酒中含有18種人體所需的氨基酸和多種微量元素，能有效補充人體所需要營養物質，起到強身健體的作用；2、烏黑亮發：桑葚酒中含有頭發所需的烏發素，所以桑葚酒能夠有效使頭發變得烏黑、亮澤；3、養肝明目：常飲桑葚酒可以養肝明目以及緩解頭暈、目眩的癥狀；4、改善血管：桑葚酒能降低高血壓、高血脂、高血糖，桑葚酒中含有的脂肪酸，具有分解脂肪、降低血脂的作用，可以改善血管硬化和增強血管韌性，有利于預防高血壓、高血脂，緩解頭暈、耳鳴、腰酸等肝腎不足癥狀。