容易上火的人體質不同，調理方法也不同，具體如下： 1、陽亢體質：患者體質比較壯，天生不怕冷，吃羊肉或堅果類食物容易出現口舌生瘡，一般單純瀉火即可，如黃連、黃芪、黃柏均有明顯的瀉火作用。部分中成藥，如牛黃解毒、牛黃上清、牛黃清胃等，有瀉火解毒作用；2、陰虛火旺：患者比較瘦、體液不足，如果吃熱的食物或處于熱的環境會產生火旺，出現手足心熱、潮熱、盜汗、五心煩熱等癥狀。改善陰虛火旺首先要滋陰，如地黃類的知柏地黃、杞菊地黃、六味地黃等。再加上清虛火的藥物，如知柏地黃，有滋陰加清虛熱的作用。如果是容易上火的體質，要避免造成上火的因素，如吃辛辣食物、羊肉類食物、熬夜、情緒異常等。