減肥時可以吃方便面，但不建議經常吃。減肥的原理是攝入的熱量小于消耗的熱量，形成熱量的負平衡，此時脂肪才會被分解，達到減重、減肥的目的。如果在減肥過程中，將方便面作為主食，總的熱量不超標，便不會影響減重效果。但從營養素的供給上并不理想，由于方便面可能是油炸食品，屬于額外的熱量供給，另外方便面料包、調味品較多，以及口味很重。如果患者在減肥時進食太咸、過于油膩，如紅燒，或其他高湯做的方便面，易造成水鈉潴留，從而引起體重在減肥過程中，出現不容易下降的現象。在減肥的過程中，患者選擇主食時，應先進行量的限制，一般建議主食的攝入量在200-250g，并注意粗細搭配，而不是選擇方便面，這種鹽分以及脂肪含量較高的食品作為主食。另外，在均衡飲食的基礎上，患者還要注意多增加身體活動，通過增加運動熱量的消耗，達到能量的負平衡，從而達到減重的目的。