闌尾炎手術后吃的食物取決于闌尾炎的嚴重程度以及術后恢復情況，具體如下：1、如果患者是患有單純性闌尾炎或化膿性闌尾炎，術后前幾天可能只能喝少量的水，不能大口喝水。等到肛門排氣后即腸功能逐漸恢復時，可以先喝點湯如雞湯、魚湯、排骨湯等，之后便可以進食些豆漿類流質飲食以及雞蛋羹等半流質飲食。術后3-4天后肛門排便正常后建議進食些軟面條等柔軟、易消化的食物，1周后便可以正常飲食，無特殊要求；2、如果患者的闌尾炎比較嚴重，周圍有膿液或者穿孔，造成麻痹性腸梗阻等，此時可能4-5天無法正常進食，術后1周才開始從流質飲食、半流質飲食開始緩慢恢復飲食。