高血壓患者可以喝雞湯，排骨湯、鴨湯也可以喝，注意不要過量。高血壓相關的飲食因素主要是高鹽飲食，即食鹽、味精、醬油等含鈉調味品攝入過多，或攝入過多腌菜、腌肉等鹽腌制的食品，會影響血壓，雞湯、肉類、雞蛋等蛋白質的攝入對高血壓沒有影響。傳統文化認為湯有一定的進補作用，部分患者希望能夠通過喝湯來補身體，現代醫學觀察認為湯中含有的營養成分并不多，反而含有大量脂肪、嘌呤，通常會對血脂、尿酸產生影響。所以不建議高血壓患者喝較多的湯，以免引起脂肪和尿酸過高。