風寒感冒時可以喝雞湯，但要注意調味清淡。因為雞湯自身偏油膩，若是調味較重，易阻礙脾胃氣機運行，不利于陽氣舒展和解表散寒。在外感時，需要大量排汗，尤其是風寒感冒需要發汗治療，稱之為辛溫解表。辛溫解表也能用雞湯解，把雞湯熬得味道偏淡，水開后把姜片放進去。若是鼻子不通暢，還可以放少量蔥根，即把蔥根、蔥須洗干凈，在蔥白上面一寸左右切掉后，把蔥根放進去，還可以放香菜。這時雞湯既有補水，又因為放入姜、蔥根、香菜根，也有解表散寒的作用。同時因為雞湯里面會溶解部分肉質，還可以補充能量。在沒有牛奶時，雞湯也能補充蛋白質，給患者發汗動力，以助汗排出。因為發汗是在毛孔底下的大堆能量鼓動后，形成發汗機制，需要消耗機體能量。