高血壓病人可以喝雞湯，但是雞湯的營養沒有雞肉高，雞肉是比較優質的蛋白來源，每100g雞肉大約含有21g蛋白質，同時雞肉還含有少量脂肪，屬于機體必需氨基酸。雞肉含有比較多的維生素和礦物質，對心臟血管有一定好處，因此高血壓患者可以食用雞肉。如果把雞肉煮湯喝，湯里的營養不如雞肉含量多，因此建議病人連湯帶肉一起吃，而不是把肉扔掉，只喝湯，因為湯里只保留了少量營養，經常喝湯容易出現血脂高。高血壓的病人需要進行飲食控制，如果不進行飲食控制，高血壓的情況可能會越來越重，也會導致血壓難以控制。