目前無(wú)明確證據(jù)證明何種食物可以降尿酸。降尿酸主要依靠藥物，包括促進(jìn)排泄以及抑制合成的藥物，促進(jìn)排泄藥物是苯溴馬隆，抑制合成藥物代表為非布司他、別嘌醇。所有蔬菜大部分都屬于堿性，對(duì)中和酸性尿液或身體酸性環(huán)境存在一定幫助作用，但對(duì)降尿酸基本無(wú)作用。 其他食物包括水果，水果含果酸較少，可以食用，高蛋白食物同樣無(wú)幫助，但適當(dāng)含蛋白食物需要食用，因?yàn)槭钦５臓I(yíng)養(yǎng)需求，例如雞蛋清、牛奶或酸奶都可以食用。