胃息肉手術后，絕大多數情況下1個星期可以喝牛奶，但少部分患者不可以喝。胃息肉手術患者一般術后1-2天可以喝水，如果沒有相關并發癥，如出血、穿孔等，排便或者排氣說明胃腸道功能在恢復，術后3-5天可以過渡到清流質飲食。清流質飲食包括米湯、牛奶、豆漿、魚湯、肉湯、菜湯，一般術后1個星期大部分患者可以喝牛奶。如果患者息肉較大，或者創面較大、較深，這時有可能會出現并發癥，如穿孔、創面出血。如果出現并發癥，飲食方面包括喝水可能都不行。這時要先解除并發癥，再考慮逐漸恢復飲食，具體飲食和時間應該咨詢醫生。