食道癌的發生和發展會受到遺傳因素的影響，但是通常沒有明確的遺傳基因影響到食道癌的發病。食道癌是發生在食道黏膜上皮的惡性腫瘤，在食道癌的發病過程中，通常是多種因素綜合作用的結果。1、遺傳因素：食道癌的發生是和遺傳因素有關，如果一個家族中有食道癌的病人，那這個家族中的其他成員發生食道癌的風險會明顯增加，這也就是所謂遺傳易感性的影響。在食道癌的病人當中存在著某些致癌基因的激活和抑癌基因的失活等情況，在基因的綜合作用之下，導致食道癌的發病風險增加；2、環境因素：如果長期接受電離輻射的影響，或者長期接觸到化學致癌物質，可以增加食道癌的發病風險。另外如果長期進食霉變的食物，比如霉變的大米、黃豆以及霉變的豆子加工的豆油等產品，會增加患食道癌的風險。而一旦患有食道癌，通常病情就是比較嚴重，需要給予積極的治療。