ω-3主要的作用實際上就是人體當中的一種脂肪酸，日常的食用油當中被占有，尤其是火麻油、亞麻油、沙棘油當中的含量會高一些。日常吃的花生油也會含有一些，主要是降低人體當中低密度脂蛋白的水平。首先會發現經常攝入一些含ω-3的一些食物或者是植物油，會有助于血脂，尤其低密度脂蛋白的下降，低密度脂蛋白下降之后就會保護血管，減少冠心病，以及腦血管病和其他系統、其他部位的血管疾病、動脈硬化的發生。另外ω-3也會緩解體內的一些炎癥反應，比如一些關節的疼痛，ω-3也有一定的緩解的作用，另外就是緩解頭疼，當然這是余外發生的一些情況。另外額外補充ω-3，對于血壓、血糖的管理都是有幫助的，所以現在會通過在日常食用的植物當中進行一些選擇ω-3含量比較高的食物，比如說核桃油、亞麻油。也可以通過補充一些，含ω-3比較多的保健品，比如說深海魚油都是可以的。