燒蒜通?？梢灾卫亲蛹锤篂a的情況，在民間也經常采用該方法來治療腹瀉，尤其是對于小孩、嬰幼兒的腹瀉，用燒蒜治療比較有效。蒜含有非常多的有機物，其中的大蒜油、大蒜素、蒜辣素等具有抗菌、殺菌、消毒的功效。燒蒜后將蒜的蒜辣成分破壞，但其他的抑菌、殺菌的功效并未受到影響，因此在腹瀉時，尤其是有病毒或細菌感染時，大蒜中的有效成分對毒素、細菌都有一定的抑菌、殺菌的效果。因此如果在不是嚴重腹瀉的情況下吃燒蒜，有助于腹瀉癥狀的控制和緩解。