蒸蘋果可以治療拉肚子，而且建議帶皮蒸治療腹瀉效果更好。老話叫生吃蘋果通便，熟吃蘋果止瀉。機理主要是蘋果中含有很多營養物質，包括鞣酸、果膠、纖維素，其中鞣酸可以起到收斂腸道、止瀉效果，果膠生吃可以達到潤腸通便效果，蒸熟以后有收斂腸道、達到止瀉目的。 所以蒸蘋果可以治療腹瀉，但是作用沒有那么強。目前多用于寶寶腹瀉，媽媽們喜歡把蒸蘋果作為食療方案，因為寶寶吃藥比較困難。