桑葉苦、甘、寒，歸肺經及肝經，具有疏散風熱、清肝明目等功效。桑葉主要用來治療風熱表證、溫病初起、燥熱咳嗽、目赤腫痛、目暗昏花等，具體作用如下：1、疏散風熱之邪，兼清肺熱：臨床可以用來治療風熱束表或溫病初起所致的表癥，癥見發熱、頭痛、咳嗽，常與菊花、連翹等配伍應用，如桑菊飲；2、清肺潤肺：桑葉苦瀉甘潤，入肺經，性寒能清肺熱、蜜制能潤肺燥。治療燥熱傷肺、痰黏咽干、咳痰不利、身熱不高等，常與沙參、杏仁同用；3、疏散肝經的風熱：可治療肝經風熱、肝火上炎導致的目赤腫痛；4、涼血止血：用于血熱造成的吐血、衄血，可單用，也可以同其他止血藥配伍使用。