桑葉從中醫來講，本身具有疏風清熱的作用，還有一定的潤腸通便作用。首先可以用于治療外感風熱之邪的感冒，此類患者表現為惡寒發熱、咳嗽痰多，患者痰以黃痰為主，有些患者可以表現為痰黏，不易咳出，嚴重的患者可以表現為痰中帶血，甚至咳、吐膿血，此外很多患者會伴有咽部的疼痛或者咽部不適，患者舌頭是紅的，舌苔是薄黃的。除了可以治療外感風熱之邪的風熱感冒，桑葉還有一定的潤腸通便的作用，對于長期便秘的患者，可以采用桑葉進行治療，幫助患者增加胃腸蠕動，達到改善便秘的目的。現代研究證實，桑葉還有很多的生物學活性，比如桑葉中所含的槲皮素，可以改善心臟的冠狀動脈血流，對治療冠心病有一定作用，同時槲皮素本身還有調節人體免疫的作用，有一定的抗腫瘤活性。此外桑葉還有一定的抗凝血作用，對于長期凝血功能障礙、長期處于血液黏稠度比較高及高凝狀態的患者，有一定的輔助抗凝的作用，這就是桑葉主要的功效與作用。