食道炎和食道癌是兩種不同的疾病，其區別如下： 1、性質：食道炎是食道黏膜上皮受到刺激和損傷，發生水腫、充血而引發炎癥；而食道癌是發生在食管的惡性腫瘤； 2、癥狀：食道炎常見的癥狀有反酸、胸骨后燒灼感，反流性疾病是食道炎最常見的主要病因；食道癌早期癥狀不是很明顯，但在吞咽硬食可以出現不同程度不適感，典型的癥狀為進行性吞咽困難。首先是難以咽干的食物，繼而是半流質食物，最后水和唾液也不能夠咽下，患者逐漸出現消瘦、脫水、無力，持續胸痛和胸背部疼痛為晚期癥狀，若癌腫侵犯喉返神經，可以出現聲音嘶啞，若侵入氣管、支氣管，可以形成食管、氣管瘺； 3、治療：食道炎很容易被控制和治療，吃抑酸、促胃動力、保護胃黏膜的藥物后癥狀能夠得到好轉，但是食道癌必須選擇手術或者放化療等綜合治療手段進行控制。