通常情況，胃可以全部切除，胃雖然為很較為重要的消化器官，但是可以全部切除。因為胃只承擔了很小一部分的水分吸收，以及胃酸對食物的消毒功能，因此即使沒有了胃，患者也能夠很好生活，無需過分糾結。 胃全部切除后，患者可產生一定的并發癥，比如胃可以分泌內因子促進維生素B12吸收，全胃切除后維生素B12吸收不足，可能導致患者出現巨幼細胞性貧血。此外，胃有一定的消化促進功能，在全胃切除后，可導致消化功能受到一定影響，因此，如果能夠保留部分胃時可盡量保留。