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        小孩缺鐵吃什么食物好

        參與醫生

        首都醫科大學附屬北京友誼醫院 張忠浩 主任醫師
        小孩出現缺鐵進行食補可以多吃以下幾種食物:1、瘦肉:如瘦的豬肉、牛肉、羊肉,這些紅肉都含有豐富的鐵,而且這種鐵是血紅蛋白鐵,有助于人體的吸收和利用,可以補充有機鐵;2、血液制品:如雞血、鴨血、豬血,這些血液制品也含有豐富的鐵和血紅蛋白鐵,有助于吸收鐵元素,吸收較好,利用率較高,能夠及時補充鐵。雖然部分蔬菜也含有豐富的鐵,如菠菜,但菠菜含有鞣酸較多,又是無機鐵,所以吸收率受到影響,利用率也不高。其他包括紅棗、桂圓、枸杞子等食物也含有鐵,但都是無機鐵,雖然含量較高,但吸收率較低、利用率也不高,平時可以適當吃,不能吃得太多。
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