急性腸胃炎指的是急性胃腸炎，癥狀比較明顯的急性胃腸炎患者需要掛水治療，即輸液治療。急性胃腸炎主要是由于不潔飲食，導(dǎo)致沙門氏菌或者病毒感染，引起以腹痛、腹瀉為主要臨床表現(xiàn)的疾病。如果癥狀比較輕，或者由病毒感染引起急性胃腸炎，患者通常會出現(xiàn)一過性的惡心、嘔吐，病人沒有明顯的脫水表現(xiàn)，通過口服補液，或者口服止泄藥，一般就能達到治療效果，這種情況下不需要掛水。惡心、嘔吐、腹瀉癥狀比較明顯的患者，輸液治療比較有必要，主要是糾正患者脫水，補充電解質(zhì)，使疾病能夠得到比較快的好轉(zhuǎn)。如果患者是沙門氏菌，或者其它細菌感染引起急性胃腸炎，可以考慮口服或者靜脈給予抗革蘭氏陰性菌的抗菌藥物進行治療。如果是病毒引起的急性胃腸炎，不用進行抗病毒治療。因此急性胃腸炎治療主要根據(jù)患者癥狀的輕、重程度，選擇合適的治療方案。