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        嬰兒可以吃燕窩嗎

        參與醫生

        目前并沒有充分的證據表明燕窩的神奇功效,且可能存在一定的風險,所以不建議也沒必要為補充營養給嬰兒進食燕窩。燕窩一直被認為是高蛋白,營養豐富的保健滋補品,許多家長不惜高昂的價格為孩子購買食用。首先需要了解燕窩的營養成分,據科學家測試分析,每100g干燕窩中含有蛋白質50g左右,確實屬于高蛋白的食物,但是評價1種食物蛋白質的營養價值, 除了蛋白質的含量以外,還要分析蛋白質的質量如何。營養學上衡量一種蛋白質的質量,主要是根據所含必需氨基酸的組成,如果其必需氨基酸種類比較齊全,比例接近人體需要的模式,就說明相應的營養價值較高。而實際的燕窩蛋白質必需氨基酸種類并不完全,所以從蛋白質質量判斷,其實還不如雞蛋。
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