目前我國患高血壓的患者在心血管疾病中非常多，高血壓患者適宜飲食也是高血壓患者十分關注的問題。飲食的原則如下： 1、建議高纖維素、高維生素、低鹽、低脂飲食； 2、高鈣富含鉀的食物飲食，尤其是強調高血壓患者低鹽低脂飲食，建議高血壓患者一天鹽的攝入量在4-5g，即一瓶蓋是6g鹽，比啤酒蓋的瓶蓋鹽量少一點點就是高血壓患者一天鹽的攝入量； 3、低脂飲食，肥肉、動物的內臟等飽和脂肪酸含量比較高的食物，建議少攝入，這樣會對高血壓患者的動脈粥樣硬化會有一定改善作用； 4、建議吃新鮮的水果蔬菜，可以攝入高鈣含量豐富的食品。