多吃青菜、水果，尤其是時令的青菜、水果，包括葉子菜、白菜、油菜、油麥菜、萵筍、西紅柿，這些食物都可以加速銅的排出。銅是機體的微量元素之一，體內過多、過少都會產生臨床相應的癥狀和體征。銅元素過多時，機體容易發生溶血性貧血、肝臟損傷，口腔黏膜容易出現潰瘍、藍斑。典型的臨床癥狀是惡心、嘔吐，患者皮膚容易出現發糙，表面不光滑。檢查時可以發現血中銅的含量增多，患者應該多喝水、多吃青菜，正常飲食。如果患者銅過多，應該到醫院進行進一步診治，必要時用藥物進行干預。機體的微量元素一般是指體內含量很少的一部分元素，但是發揮作用強大。機體中的微量元素很多，某一種元素過多或者過少，對機體都不利，都可以產生相應的臨床癥狀和體征。只有機體的微量元素均在正常范圍內，機體才能發揮正常的代謝作用。