高蛋白飲食適用于以下病人： 1、腎臟功能正常的腫瘤病人：腫瘤病人因為腫瘤消耗，會造成嚴重的營養不良，尤其是對于蛋白質的消耗量增加，對于腎臟功能正常的腫瘤病人，采用高蛋白飲食，能夠為機體補充豐富的蛋白質，在提高腫瘤病人整體身體素質方面有作用； 2、腎臟功能正常的外傷病人：因為外傷的病人在手術后康復過程中，需要蛋白質為機體的恢復提供原料，尤其在傷口愈合過程中，需要大量的蛋白質，此時采用高蛋白飲食，對于促進傷口愈合有作用； 3、燒傷病人：病人基礎代謝率增加，對蛋白質的消耗增多，而燒傷之后創傷上面的修復離不開蛋白質，此時采用高蛋白飲食，對燒傷后患者組織、創面的愈合以及整體免疫功能的提高有作用。