低蛋白飲食適用的患者有以下幾種，具體分析如下：1、腎炎患者：會引起腎臟功能的下降，腎臟功能下降會引起蛋白質排出的障礙，因此應該控制過多蛋白質的攝入，對于減輕腎臟的負擔，緩解腎炎的病情，有積極的作用，因此低蛋白飲食適合腎炎患者；2、痛風患者：因為痛風的原因是體內尿酸水平增高，引起尿酸水平增高的原因，是因為蛋白質攝入量過高，引起嘌呤在體內蓄積，造成尿酸增高，引起痛風發作。所以一些痛風的患者在蛋白質飲食上，一定要嚴格控制蛋白質的飲食，所以低蛋白飲食適合痛風患者；3、肝臟疾病患者：對于有肝臟疾病的人，尤其有肝性腦病導致意識障礙的人，應該采取低蛋白飲食，以此減輕肝性腦病的病情。