沙棘果油的功效和作用，具體分析如下：1、潤腸、通便：沙棘果油當中富含有一定量的油脂，能夠很好地潤滑腸道。因此對于腸道內大便秘結、大便干燥、排便困難的人，如果適當地食用沙棘果油，通過其中的油脂潤滑腸道，促進糞便的排出，都有著很好地預防和緩解便秘的功效；2、緩解疲勞：沙棘果油當中的脂肪，每1g能夠產生9kcal的熱量。因此適當地服用沙棘果油，為機體提供脂肪，供給能量，在緩解疲勞、恢復體力方面，有積極的作用；3、心腦血管疾病：沙棘果油當中還富含有一定量的不飽和脂肪酸，不飽和脂肪酸能夠很好地調節血液當中脂肪的代謝，避免動脈粥樣硬化的發生，對于減緩和預防心腦血管疾病，也有積極的作用；4、抗氧化、衰老：沙棘果油當中還富含有一定量的脂溶性維生素E，脂溶性維生素E能夠很好地清除自由基，進而能夠發揮出抗氧化、抗衰老的作用。