高熱患者盡量選擇清淡、有助于吸收和消化，但含營養(yǎng)物質(zhì)較多的食物，具體情況如下：1、主食：可以選擇含有相對熱量較高的食物，比如精致的米、面。如果患者食欲相對較差，也可以用米熬成粥讓患者進餐，或用面做成面條讓患者進食；2、蔬菜：患者也可以多吃蔬菜，比如黃瓜、西紅柿、白菜、菠菜、西生菜、香菜等，對于人體補充維生素、微量元素很有好處，能使高熱患者盡量緩解癥狀、增強免疫力；3、高蛋白食物：還應注意增加蛋白質(zhì)的攝入，比如可以喝牛奶，適當吃雞蛋湯、雞蛋羹等，對于人體補充熱量、熱能都有一定好處。但發(fā)高熱時不建議喝肉湯，由于肉湯含有較多脂肪，可能會出現(xiàn)喝過以后腹瀉的現(xiàn)象。