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        竹葉菜的功效與作用

        參與醫生

        河北省人民醫院 張曉偉 副主任醫師
        竹葉菜有著積極的預防和控制超重與肥胖發生的作用,因為竹葉菜本身的能量含量會比較低,同時,竹葉菜當中富含豐富的膳食纖維,而膳食纖維能夠吸水膨脹,增加我們的飽腹感,進而能夠避免攝入其他過多的能量在體內蓄積的風險。因此,對于超重和肥胖的人群,如果適當吃竹葉菜,補充一定量的膳食纖維,在預防和控制超重與肥胖方面有著積極的作用。 竹葉菜當中的膳食纖維還能夠很好的機械性的刺激胃腸道蠕動、軟化糞便,促進糞便體積的增加。因此對于便秘結排便困難的人,如果適當的吃些竹葉菜,都能夠有著很好的潤腸通便的功效。同時竹葉菜當中,還富含有一定量的有機酸,而有機酸能夠很好的刺激味蕾的敏感性,同時,也能夠促進胃腸道消化液的分泌。因此,對于食欲不振、消化不良的人,如果適當的吃竹葉菜,都有著較好的增進食欲、促進消化的功效。
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