糖尿病的飲食治療是非常重要的一個(gè)環(huán)節(jié)，也是糖尿病治療的基石。飲食包括碳水化合物，即主食，還有蛋白質(zhì)，即豆類、牛奶、雞蛋、肉、魚、蝦、蟹，還有脂肪，脂肪往往是儲(chǔ)存在蛋白質(zhì)內(nèi)，如魚、肉、炒菜油。對(duì)于碳水化合物，不同的人需要有不同的量，基本每天200-300g的主食，如果患者比較胖，可以僅僅需要150-200g主食，如果患者比較瘦或者干非常重的體力活，可能會(huì)吃350-400g，這些主食可以均勻地分配在三餐。另外還有蛋白質(zhì)，每天至少應(yīng)該有一個(gè)雞蛋、250g牛奶、100g瘦肉、500g蔬菜，這些可以平均分配到三餐。飲食的目的是保持血糖平穩(wěn)，所以需要監(jiān)測(cè)血糖，只有飲食把握好，糖尿病的并發(fā)癥才能夠很好地控制。