尿酸高要少吃紅豆，因為豆制品中含有的嘌呤成分較高，而尿酸是嘌呤代謝的最終產(chǎn)物。根據(jù)尿酸的高低，可以了解體內(nèi)嘌呤代謝是否正常。一般男性血尿酸的濃度在420μmol/L，女性在更年期前，一般要求350μmol/L。而更年期以后，由于雌激素，孕激素水平的下降，尿酸的數(shù)值可能會有輕度升高，但也要求在420μmol/L。發(fā)生高尿酸血癥的時候，應該進行飲食和藥物的治療。因為高尿酸血癥與糖尿病、高血壓、冠心病、高脂血癥、肥胖密切相關(guān)，所以高尿酸血癥需要處理。在飲食方面，要少食用嘌呤含量高的食物，主要是海鮮、海產(chǎn)品、海鮮火鍋、啤酒、豆制品。在豆制品中，黃豆含有的嘌呤成分最多，其次是紅豆和綠豆。所以發(fā)生高尿酸血癥的時候，紅豆要少吃。同時還可以加用抑制尿酸生成的藥物、排除尿酸的藥物以及堿化尿液的藥物，使得尿酸盡量恢復至正常。