如果長期大量喝咖啡對身體有一定危害。咖啡中富含有咖啡因能夠興奮交感神經，恰當飲用咖啡能夠提振精神、緩解疲勞。如果長期大量喝咖啡，會使咖啡中的咖啡因持續興奮交感神經影響睡眠，使失眠發生的幾率增加。失眠會使得機體整體的免疫力下降，進而會危害到身體健康。長期大量喝咖啡，還會增加糖尿病發生的風險。因為咖啡中的物質會刺激味蕾的敏感性，使得食欲增加，攝入更多的能量，導致糖尿病、超重與肥胖的發生。長期大量喝咖啡攝入過多的糖分，會以脂肪的形式儲存在體內，增加脂肪肝發生的風險。