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        什么蔬菜提高免疫力效果最好

        參與醫(yī)生

        中南大學(xué)湘雅醫(yī)院 劉澤灝 副主任醫(yī)師
        無特殊單種蔬菜具有提高免疫力的效果。免疫力的提升為綜合性手段,應(yīng)通過飲食及運(yùn)動的方法進(jìn)行綜合治療。免疫系統(tǒng)的構(gòu)建及組成需要維生素及礦物質(zhì)的參與,通過食用蔬菜及水果可以給身體補(bǔ)充此類物質(zhì),若平常不喜歡食用蔬菜及水果,將導(dǎo)致維生素及礦物質(zhì)的缺乏,從而影響免疫系統(tǒng)的構(gòu)建障礙。建議食用新鮮的當(dāng)季蔬菜及水果,中國傳統(tǒng)烹飪方式可能將蔬菜煮的較熟,部分維生素可能將被破壞,則鼓勵食用生的蔬菜,切記將其洗干凈再食用。運(yùn)動可以刺激并激活免疫系統(tǒng),對于提升免疫力存在較大的幫助。
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