苦丁茶又名皋盧、瓜蘆、苦燈、過蘆等，是一種非茶類的植物茶，茶色清涼，味先苦后甜，沁人肺腑，風味也比較獨特，是一種多功能的健身茶，也叫益壽茶。苦丁茶濃郁苦味里頭能夠滲透出一絲絲的甘甜，自始至終，杯中的茶水都散發著淡淡的清香，很多人喜歡這種味道。苦丁茶的功效與作用主要有以下幾個方面： 1、降三高：苦丁茶是降三高的茶葉，對于高血壓、高血脂、高血糖患者而言，是很好的輔助保健茶品。通過經常飲用苦丁茶，可以有效降低血壓、血脂和血糖； 2、降火：苦丁茶一般情況下都是用于祛火，是中國傳統的純天然的保健用品，有著清熱解暑作用； 3、消炎：明代醫學家李時珍的《本草綱目》里有記載，即葉苦味平無毒，南人取作茗，煮飲止渴明目、消炎利便、通腸。外用苦丁茶葉可以殺菌消炎，防止暗瘡、粉刺等不良癥狀； 4、提高免疫力：苦丁茶能夠雙向調節機體的代謝，增強人體的免疫功能，具有長壽茶、美容茶等一系列的美譽，是一種天然多功能養生產品； 5、去口臭：口臭往往是由于細菌所引起的，細菌會制造難聞的揮發性硫化物，從而導致口腔異味。苦丁茶中含有茶多酚，能夠殺死引起口臭細菌，并且阻止細菌繁殖，防止口腔異味。所以苦丁茶有消除口臭作用。 苦丁茶雖然好，但是老年人、嬰幼兒脾胃功能比較弱，而苦丁茶功效比較強，常飲可能會導致老年人、嬰幼兒產生消化不良、胃冷痛、食少便溏等癥狀。所以老年人、嬰幼兒要盡量少服苦丁茶。再者，秋冬季是感冒高發季，患感冒人群可吃一些溫熱食物，比如生姜、荊芥等以驅寒。這個時候飲用苦丁茶，可能會有礙風寒發散，不利于感冒治愈，所以這個時候不宜食用苦丁茶。