通常，膽囊結石可以喝豆奶，但是豆奶本身油脂含量較多，1-2次的喝豆奶，一般問題不大，也有恰好喝完后，發生膽囊結石引起的急性膽囊炎。豆奶本身含的油脂含量相對稍微多，因此膽囊結石引起的膽囊炎犯病的概率增加，因為它增加膽汁、膽囊收縮素的分泌，膽囊收縮的幅度，或者頻率會明顯增加，引起膽囊結石的活動度增加。一旦膽囊結石牽動膽囊管，會引起急性膽囊結石，誘發急性膽囊炎，引起的膽絞痛。此時需要到急診外科或者內科就診，進行止疼、消炎對癥治療，必要時需要切除膽囊。因此，患有膽囊結石的患者，飲食上盡量避免油脂含量的較多的食物。