在患者傷口愈合期間，只要食物能夠維持患者的營養狀態，保證熱量供給，并且攝入的食物沒有明顯刺激性，不會對胃腸道產生惡心、嘔吐等相關反應，就可以正常食用。在傷口愈合期間，先要判斷傷口是否位于胃腸道。如果是消化道手術，一般都要等到消化道功能恢復正常才開始逐步恢復飲食，比如胃癌、腸癌的手術以后，進行腸切除、腸吻合，其傷口的愈合一般在術后7-10天才能基本完成，隨著胃腸道吻合口的生長牢靠，才可以逐步恢復流質、半流質以及普通飲食的逐漸過渡。非胃腸道手術的患者，如果無明顯惡心、嘔吐，麻醉藥物恢復便可以早期恢復飲食，以減少輸液量，并且有利于胃腸道功能的恢復和完整。在食物選擇上，先要選擇無刺激性的食物，辣椒、酒精類食物，在傷口愈合期間應嚴格禁止，此外只要是優質蛋白，包括蔬菜、水果、魚、肉、蛋、奶等均可以食用。