對于蜂蜜而言，血脂高的人群還是應該控制量，不能過多食用，一天一小勺足夠，而且沒有特別必要，也不需要去額外添加蜂蜜。對于血脂高的人群來講，飲食要求是多樣化、清淡，避免高油、高糖的食物。蜂蜜作為一種天然食材，含有較多果糖，并且蜂蜜中還有一部分人為添加的蔗糖類物質，這些糖類物質直接可以被人體消化、吸收和利用，并且果糖類物質進入肝臟會阻礙肝臟對于血脂的代謝。如果血脂高的人群長期、過量喝蜂蜜，會導致肝臟對于血脂的合成出現異常，反而會加重血脂負擔，可導致血液中的甘油三酯升高，甚至低密度脂蛋白膽固醇升高，對于血脂高的人群健康不利。一般血脂含有四種成分，分別是總膽固醇、甘油三酯、高密度脂蛋白膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇。通常可以將其簡單分為兩類，一類是膽固醇增高，特別是總膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇，另一類是血脂升高，即甘油三酯升高，或者高密度脂蛋白膽固醇降低。