蠶豆病又叫葡萄糖-6-磷酸脫氫酶缺乏癥，其屬于溶血性貧血，當接觸到氧化劑時會誘發溶血性貧血的發生，所以在飲食上要注意以下幾個方面：1、禁食蠶豆類食物：禁食蠶豆制品，比如用蠶豆或者豆子做的食物都不建議吃，吃這些食物以后容易誘發溶血性貧血，有時病程比較兇險，重癥時可能導致急性腎功能衰竭；2、禁食薄荷類食物：禁食含有薄荷的食物，比如口香糖以及其他含薄荷的食物，都不要給孩子吃，以免發生溶血；3、禁食苦瓜：苦瓜含有的成分容易誘導溶血發作，所以不要吃苦瓜；4、禁食花生、豆制品；5、禁食豆角、豇豆，以免誘發溶血發作。