痛風急性發作時，盡量不進食肉類食物為好。因痛風的發作是由于高尿酸血癥，沉積在關節腔里，造成關節急性炎癥發作。故需在飲食上進行控制，避免進食高嘌呤的飲食，如牛肉、羊肉、豬肉等肉類。高嘌呤食物，即100g食物中，含有的嘌呤類物質＞150mg，尤其肉湯，必須避免進食。否則易造成痛風復發，加重痛風的癥狀，使痛風不易恢復。故痛風患者不進食肉類為好，部分患者認為河魚類的白肉相對嘌呤含量較少，若需進食，應限制攝入量。