南果梨的功效與作用，具體如下：1、生津止渴：因為南果梨中富含一定量的有機酸，能夠很好地刺激口中津液的生發，因此對于口中津液減少所導致的口渴、口干、咽喉不適、聲音嘶啞，如果適當吃南果梨，通過其中含有的有機酸刺激口中津液的生發，有很好的生津止渴、緩解咽喉不適癥狀的作用；2、刺激味蕾的敏感性：適當吃南果梨補充有機酸，還能夠很好地刺激味蕾的敏感性。因此對于食欲不振、不愿意吃飯的人，通過吃適當的南果梨補充有機酸，提高味蕾的敏感性，有很好地增進食欲的功效；3、增強脾胃運化：南果梨中的有機酸，還能夠很好地刺激胃腸道消化液分泌。因此對于惡心、嘔吐、腹痛、腹脹、腹瀉、消化不良的人，如果適當吃南果梨補充有機酸，促進胃腸道消化液的分泌，在增強脾胃運化能力方面，也有積極的功效。