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        尿酸偏高的人可以吃豬肉嗎

        參與醫生

        北京大學人民醫院 楊鐵生 主任醫師
        尿酸偏高的患者,可以吃豬肉,但是不要多吃,而且要注意烹調的方法。少鹽、少油,不要吃油炸、燒烤以及煙熏的,像臘肉,對于尿酸偏高的人,還是盡量不要食用。有些患者認為尿酸偏高的人不可以吃豬肉,也不可以吃羊肉、牛肉等,實際上,對于尿酸偏高的患者而言,雞肉、豬肉、牛羊肉,都可以適當吃一些,特別是淡水魚,但是都不要多吃。對于尿酸偏高的患者,要注意高嘌呤的食物,主要是內臟、海鮮、啤酒、白酒、碳酸飲料等,以及蚌蛤類的蝦、蟹等,這些盡量要少吃。當然,在病情穩定以后尿酸維持在合理水平時,適當吃一些也是可以的,但不要多吃,而且要定期復查血尿酸含量,如果伴有其他的疾病,如高血壓、糖尿病、高脂血癥,也要進行治療。
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