吃豬肉是否長胖，與吃豬肉的量、吃豬肉的烹調方法，以及吃完豬肉是否有適量運動有密切關系。1、不長胖：吃適量的豬肉，并不會引起過多能量進入體內，而且豬肉當中含有一定量的優質蛋白質，能夠為人體肌肉的合成提供豐富的原料，進而提高基礎代謝率，對于維持能量負平衡、預防肥胖都有積極的作用；2、長胖：如果不加節制地吃過多豬肉，或者用油炒、油炸的方式烹調豬肉，就會使豬肉當中含有的能量積少成多進入到體內，進而產生大量的能量以脂肪的形式儲存下來，造成發生肥胖風險增加。另外，在吃完豬肉之后沒有進行適當的運動，也會使過多的能量在體內蓄積，增加肥胖的風險。