血漿脂蛋白是人體的甘油三酯和膽固醇在運輸的蛋白即載脂蛋白，載脂蛋白和甘油三酯、膽固醇相結合，則形成脂蛋白。血漿脂蛋白由低密度到高密度，可以分為乳糜顆粒、極低密度脂蛋白、低密度脂蛋白、中間密度脂蛋白以及高密度脂蛋白，還有脂蛋白A1等為血脂常規成分。血漿脂蛋白中，高密度脂蛋白為較好的蛋白，有抗動脈粥樣硬化的作用，高密度脂蛋白能將外周的甘油三酯、膽固醇再次運輸回肝臟，起到降低血脂的目的，所以偏高比較好。而乳糜微粒、低密度脂蛋白、極低密度脂蛋白和中間密度脂蛋白，主要是將人體體內的甘油三酯、膽固醇運送到外周，若原料過多，就會使得在外周堆積過多，引起血脂增高。所以對于除高密度脂蛋白外的其它血漿脂蛋白，建議控制在比較合理的范圍。