壯陽是很大的概念，在老百姓或者普通醫生觀點里，壯陽有提高性功能的說法。從提高性能力角度，大蒜不可以，因為它的能力沒有那么強。大蒜性辛，中醫認為發散、刺激性食物屬于辛味，辛甘發散陽氣，大蒜是發散陽氣的藥物，壯陽達不到。 芳香辛通的藥物可以促進血液循環，如韭菜壯陽，有些報道講韭菜籽有一定提高性功能的作用，對男性不育癥有較好效果，但大蒜不具備這方面作用。從提高性能力角度、性功能角度講大蒜不能壯陽，從大蒜辛味講有溫通陽氣的作用，所以大蒜不算壯陽藥，是升陽藥物。