痛風患者可以適量食用大蒜，因為大蒜不是高嘌呤食物，不會影響尿酸代謝，所以不會導致或誘發痛風發作。通常大蒜是作為餐飲的佐餐，或者作為調料存在，如果食用大蒜后發現胃腸道不舒服，或者是慢性胃炎、消化性潰瘍的患者，則應該謹慎食用，或者避免過量食用大蒜。從中醫角度而言，大蒜的性味辛溫，歸脾胃肺經，能夠殺毒、消毒、清腸、改善食欲，同時能刺激消化液分泌，所以食用大蒜對腸道有好處。但是對于陰虛火旺者，并不建議食用較多大蒜。