切腎術后主要吃一些增強機體的免疫力，增強抵抗力的食物比較好，盡量少吃一些高蛋白飲食。因為腎切除以后，只能由一個腎來工作，腎臟的負擔加重以后，會引起血里的肌酐和尿素氮增高。推薦吃的食物有以下幾種：1、各種的瓜果：多吃一些富含維生素C的食物，包括一些粗糧、水果，包括各種的瓜果這一類的，如西瓜、哈密瓜、梨、蘋果都富含維生素C，還有葡萄糖、水分，能夠提供一些營養；2、保腎的植物：還吃一些保腎的植物，像冬蟲夏草可以泡茶喝。還可以吃一些免疫增強的，包括人參泡茶喝等都可以增強抵抗力，起利尿、降低尿素氮和增強機體免疫力的作用。盡量切腎以后，先恢復一段時間，不要劇烈的活動，劇烈活動以后，代謝旺盛后也會產生大量的肌酐，代謝以后，血尿素、尿素氮都可能會高。切腎以后還要看切腎的原因，如果是腎積水，切腎以后這個疾病就可以痊愈了，但是某一個腎臟來工作了。如果是腎腫瘤，要預防腫瘤的復發，需要增強免疫力，吃一些免疫增強的藥物，對預后、預防術后的復發有一定的幫助。