血糖高的時一定要有計劃飲食，不可隨意。有的食物可以有助于控制血糖，有的食物則可以進一步加劇血糖增高。在飲食上一定要注意主食的控制，鼓勵飲食粗糧來代替細糧，粗糧的升糖指數比細糧的升糖指數低，對血糖的影響小。同時鼓勵多吃菜，尤其是水煮菜、涼拌菜，少吃油炒菜、油脂類多的菜。針對蛋白質，可以食用瘦肉、牛奶、雞蛋，以清淡為主。所以多吃蔬菜、適量蛋白質、主食放到最后、盡量用粗糧來代替細糧，這樣有助于血糖的下降。