膽固醇如果出現偏高，首先患者要減少高脂肪、高膽固醇飲食的攝入，包括油膩、油炸、辛辣、刺激的食物，以及動物的內臟、干果、果仁、海鮮等。其次，高糖食物也需要注意，因為糖分過多攝入也會在患者體內轉化成脂肪、膽固醇，包括甜的水果、奶油蛋糕之類的食物。平時要戒煙、戒酒，因為抽煙、飲酒也是引起膽固醇高的重要誘因。油類建議使用植物油、橄欖油等，相對會比較好，但也要盡量少放，煮菜時不要加入過多。要多吃新鮮蔬菜、水果，富含纖維素的蔬菜、水果能夠有效代謝脂質，對調節(jié)膽固醇高有一定的好處。患者也要多運動，有利于促進膽固醇的下降。此外，有血糖高的患者，要注意及時控制。