雞米頭指的是雞頭米，雞頭米也叫雞頭肉，也可以叫雞頭，是新鮮的芡實(shí)，既可以食用，也可以作為藥用，有水中人參的美譽(yù)。作為藥用具有健脾益氣、固腎澀精的功效，所以應(yīng)用比較廣泛。如果芡實(shí)作為藥用，一定要在根據(jù)疾病和癥狀，在醫(yī)生的指導(dǎo)下來使用，辨證、辨病以后才決定是否適合使用芡實(shí)。芡實(shí)作為藥用和食用不一樣，平時(shí)作為食用的情況下，只要是適量的食用，都有一定的保健功效。而藥用有劑量的要求，而且還要使用一定的時(shí)間以后，才會(huì)產(chǎn)生一定的療效。所以要在醫(yī)生處方的指導(dǎo)下使用，不能夠隨便的增量、減量以及隔三差五的來使用，要按照醫(yī)生的處方規(guī)律的使用一段時(shí)間。這個(gè)時(shí)候來看療效，如果短時(shí)間內(nèi)癥狀和疾病沒有得到緩解，要及時(shí)到醫(yī)院就診，在醫(yī)生的指導(dǎo)下規(guī)范的用藥。