糖尿病患者可以吃紫米，但要限制量。雖然紫米比普通大米含有更多的維生素，但是紫米同樣含有大量的淀粉。吃過多的紫米，仍然會(huì)造成糖尿病患者的血糖升高。糖尿病患者一天的主食量，是根據(jù)糖尿病患者的身高、體重以及工作量來(lái)進(jìn)行計(jì)算定量。一般糖尿病患者要求主食量控制在3-5兩，且建議患者分成3頓。而對(duì)于血糖波動(dòng)較大的患者而言，建議分成6頓，每頓的主食量基本上要控制在1-2兩。主食米、糧、面也建議患者做成干糧食，不要做成稀糧食，如米和面建議患者蒸成饅頭、米飯，而不要熬成粥。所以糖尿病患者吃紫米的時(shí)候，建議也蒸成紫米飯，不要熬紫米粥，否則也會(huì)升高血糖。