如果采用鼻拭子的方法進行核酸檢測，核酸檢測前可以適量吃雪糕。但如果采用咽拭子方法進行核酸檢測，核酸檢測前最好不要吃雪糕。雪糕屬于一種冷飲，其對咽喉部具體一定的刺激作用，此外，雪糕也可以黏在咽喉部的表面，這樣可能會影響檢測人員采樣。一般建議核酸檢測當天不要吃得過飽，也不要吃油膩、辛辣刺激的食物，因為核酸檢測對鼻咽部有一定的刺激作用，如果受檢者吃得過飽，吃了辛辣、油膩的食物。醫(yī)護人員操作時，有可能會引起受檢者咽喉部的反應(yīng)，導(dǎo)致惡心、嘔吐，甚至部分受檢者還可以出現(xiàn)誤吸、窒息等不良的反應(yīng)。因此，核酸檢測前一般建議清淡飲食為主，不要吃得過飽，像雪糕等刺激的食物，最好不要吃。