所謂油耳是指耳朵里耵聹軟、稀狀。與人種和遺傳因素有關，大部分人的外耳道耵聹是硬塊的，有些自己可以代謝排出，有些盯聹栓塞要到醫院去掉，還有一部分人，或者與家族和遺傳因素有關。 耵聹是軟的、稀的像油，所以老百姓將其稱為油耳，也是正常情況。但是如果長期堵塞外耳道，就需要對其做出相應的處理。比如非洲的非洲裔人，耵聹大部分是軟的、稀的，漢族人相對少些，但也有油耳。